La recepta perfecta de salsa de verdures, inspirada en les arrels gregues, és l’única salsa de pasta que necessitareu. Amb cebes vermelles, comí fum, pebrots dolços, tomàquets frescos i julivert fresc, només crida 'EAT ME'! Tots aquests sabors es casen perfectament i es combinen amb cada mossegada!



Salsa de pasta de verdures de 25 minuts (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Receptes sense gra
  • Alta fibra
  • Sense sucre refinat
  • sóc Free
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
  • Sense Blat
pasta de farina de llenties vermelles

Hora de cuinar

25

Ingredients

  • 3 cullerades d’oli d’oliva
  • 2 cebes vermelles petites, tallades a daus
  • 3/4 culleradeta d'all d'all en pols
  • 1 culleradeta de comí
  • 1/2 culleradeta de sal marina
  • 1/2 pebre negre
  • 1 cullerada d'alfàbrega seca
  • 1 cullerada d'orenga secada
  • 1 cullerada culantro sec
  • 1/4 culleradeta de canyella
  • 1 cub d’estoc vegetal
  • 2 tomàquets vermells, picats
  • 1 tassa de tomàquets en conserva Roma
  • 1 tassa de pebres dolços per a bebè
  • 1 tassa de julivert fresc
  • 2 branques d’orenga fresca
  • Guarniu el vostre plat amb chiles vermelles o oli de chili


Preparació

  1. A una cassola gran, afegiu-hi l’oli d’oliva i escalfeu-ho durant 30 segons.
  2. Afegiu les cebes a la cassola i sueu-les 5 minuts a foc mitjà. Remeneu de tant en tant per no cremar-vos.
  3. Ara afegiu totes les espècies i els cubs vegetals. Feu-los una bona remenada durant 2 minuts.
  4. Ara afegiu els vostres tomàquets (en conserva i frescos), pebre i herbes fresques. Porteu aquesta barreja a ebullició, i feu-ho a foc lent a foc lent durant 15 minuts.
  5. Si feu servir una forquilla, feu un trosquet i assegureu-vos que la salsa sigui agradable i suau.
  6. Deixeu refredar la salsa uns minuts, afegiu-la a una batedora de gran velocitat i barregeu fins que quedi suau.
  7. Serviu-ho calent amb pasta, arròs o congela en un recipient hermètic fins a 2-3 setmanes.

Informació nutricional

Calories totals: 600 # carbohidrats totals: 46 g # greixos totals: 42 g # proteïna total: 12 g # Sodi total: 2927 g # sucre total: 29 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.