No necessiteu una estora rodant de bambú per fer aquestes boles de sushi, tot el que necessiteu són les mans. Alvocat cremós s’embolica en arròs que es condimenta amb vinagre d’arròs i xarop d’auró i després es cobreix amb un raig de llavors de sèsam. Aquests són els àpats lleugers perfectes que podeu fer amb antelació o bé per fer-los per sopar acompanyats d’un brou de sopa i amanida.



Pilotes de sushi d’alvocat (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
  • Receptes de menjar integral

Calories

155

Serveix

8-10

Ingredients

  • 1 tassa d’arròs caldos
  • 1 1/2 tasses d’aigua
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1 cullerada de vinagre d’arròs
  • 1 cullerada de xarop d'auró
  • 1 alvocat
  • Un toc de suc de llima
  • 4 cullerades de llavors de sèsam




Preparació

  1. Cuineu l’arròs segons les indicacions del paquet, en aquest cas, utilitzeu 1 tassa d’arròs per 1 1/2 tasses d’aigua a foc mitjà durant 30 minuts.
  2. Quan l’arròs estigui encara calent, afegiu-hi sal, vinagre d’arròs i xarop d’auró.
  3. Tallar petits trossos d’alvocat, ruixar-los amb suc de llima i, amb les mans humides, cobrir-les amb arròs i donar forma a boles.
  4. Cobrir amb llavors de sèsam i servir.

Informació nutricional

Calories totals: 1237 # hidrats de carboni: 197 g # greixos totals: 41 g # proteïnes totals: 23 g # Sodi total: 1306 g # sucre total: 17 g per porció: calories: 155 # hidrats de carboni: 25 g # greixos: 5 g # Proteïna: 3 g # Sodi: 163 mg # Sucre: 2 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.