Aquest plat lateral es garanteix que desaparegui de la taula en un instant. L’arròs es combina amb bolets saltejats i un munt d’herbes, després enrotllats en molles de pa i cuits a la perfecció. Aquestes boles d’arròs són cruixents per fora, però estan fetes sense oli. Servit amb un costat de salsa de soja o aminos líquids, el sabor es porta al següent nivell.



Pilotes arròs cruixents al forn (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana amb elevats carbohidrats
  • Sense oli / Baix greix
  • Vegana

Ingredients

  • 1 ceba blanca, tallada a daus
  • 8 unces de bolets, a rodanxes
  • 2 grans d'all picats
  • 1 culleradeta d'alfàbrega seca
  • 1 culleradeta d’orenga seca
  • 1/2 culleradeta de condiment italià
  • 1/4 culleradeta de ceba en pols
  • 1/4 tassa de brou de verdures, dividit
  • 4 tasses d’arròs bru cuit (cuit en brou de verdures)
  • 1 tassa més 1/2 tassa de pa ratllat, dividit
  • 1/2 tassa de farina
  • 1/4 tassa de llevat nutricional




Preparació

  1. Allineu una gran planxa amb paper pergamí o una estora de silici i preescalfeu el forn a 350 ° F.
  2. Cuineu els bolets, les cebes i els alls en una paella amb 2 cullerades de brou vegetal fins que estigui suau.
  3. Poseu al processador d'aliments amb arròs, 2 cullerades de brou de verdures, farina, 1/2 tassa de molla de pa i herbes i espècies. Correu fins combinar. Afegiu la molla de pa que queda i barregeu de nou.
  4. Barregeu 1/3 tassa de molla de pa amb 1/4 tassa de llevat nutritiu en un recipient poc profund. Formeu-les en boles amb una botella de gelat, després enrotlleu-la a la molla de pa i el llevat nutritiu. Col·loqueu-ho a la planxa i feu-ho al forn durant 20 minuts.
  5. Deixeu refredar completament abans de servir.

Notes

Recepta de Chris Conscient.

Informació nutricional

Calories totals: 1887 # hidrats de carboni: 376 g # greixos totals: 18 g # proteïnes totals: 72 g # Sodi total: 2783 g # sucre total: 22 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.