Tant si sou una persona matcha que li encanten les postres lleugeres o tot el contrari, us encantarà aquesta recepta de pastissos de formatge vegan matcha! Presenta una escorça dolça i cruixent de graham cruixent, un farcit de pastís de formatge matcha i suau i una crema de batuda de coco matcha i gerds frescos i sucosos. Indagar!



Pastís de formatge Matcha al forn (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana

Calories

921

Serveix

8-10

Ingredients

Per a la crosta:

  • 1 1/2 tasses de galetes de greix vegan triturades
  • 6 cullerades de mantega vegana, fosa (o oli de coco)
  • 1/3 tassa de sucre de coco
  • 7-10 dates
  • 1 culleradeta de canyella
  • 1/2 tassa de pecans




potato flautes recipe

Per a l'ompliment:

  • 2 paquets de 8 unces de formatge de crema vegana
  • 2 paquets de 14 unces tofu de seda
  • 1/2 tassa d’atzavara
  • 2 culleradetes d'extracte de vainilla
  • 1 culleradeta de midó de blat de moro
  • 1/2 tassa de farina
  • 2 cullerades de matcha en pols

Per completar:

  • 1 gerd de cartró petit (per molts que vulgueu)
  • Una crema de coco sòlida de 15 unces o dues llaunes de llet de coco refrigerades durant la nit al refrigerador
  • 1 cullerada de matcha en pols (més per complimentar)
  • 1/3 tassa de sucre en pols
  • 2 culleradetes d'extracte de vainilla
tofu d’herbes de llimona

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 375 º F i lleneu una paella amb forma de molla de 8 polzades amb paper pergamí (opcional).
  2. En un processador d’aliments, afegiu les galetes de graham, feu pols fins que queden petites molles. Afegiu la mantega vegana, el sucre de coco, les papes, les dàtils i l'extracte de vainilla i, a continuació, premeu la barreja al fons de la forma de la paella de la molla. Enfornem durant 10 minuts i traiem del forn
  3. Netegeu el processador d’aliments i, a continuació, afegiu-hi el formatge de crema vegana, el tofu de seda, l’atzavara, l’extracte de vainilla i el pols matcha i el pols fins que quedi suau i cremós. Amb la batedora a foc lent, incorporeu lentament el midó de blat de moro i la farina una mica alhora fins que s’incorpori totalment. Aboqueu la barreja a la cassola en forma de molla i feu una cocció durant una hora. Retireu el formatge del forn i deixeu-ho refredar sobre un taulell de sobre durant una hora.
  4. Al bol d’una batedora de peu, afegiu el coco sòlid i batiu fins que quedi suau. Sofregiu el sucre i la matxa en pols, afegiu-hi la vainilla i deixeu-ho de costat per refredar.
  5. Per muntar, poseu-hi el fuet de coco, matcha en pols tamisat, gerds frescos i refredeu-ho durant 45 minuts perquè s’enrotlli o, si voleu, mengeu immediatament.

Informació nutricional

Calories totals: 7367 # hidrats de carboni: 737 g # greixos totals: 420 g # proteïnes totals: 141 g # sodi total: 2767 g # sucre total: 477 g per porció: calòries: 921 # hidrats de carboni: 92 g # greixos: 53 g # Proteïna: 18 g # Sodi: 346 mg # Sucre: 60 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.