Aquest deliciós i reconfortant sopar no podia ser més fàcil de fer! Només heu de llençar aquests nois dolents al forn i tindreu unes gorres portobelletes al forn suculentes i suculentes, en només 30 minuts. Què passa per un àpat impressionant de setmana?



Barbacoa Berbere Portobello Bake Comfort (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

30

Ingredients

Salsa Berbere (fa 1 tassa):
  • Ketchup 2/3 tassa
  • 1/3 tassa de salsa picant de barbacoa (no massa dolça)
  • 1 culleradeta d'espècie berbere




Portobellos:
  • 4 grans gorres fresques de portobello rentades amb tiges tretes
  • 2 tasses de puré de patates
  • 2 tasses picades de verdures fresques (jo feia servir)

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 375 ° F.
  2. Col·loqueu gorres de portobello descobertes en un plat de coure de vidre (sobreposant-se lleugerament bé) i tapeu cada casquet amb 1/4 tassa de salsa berbere. Enfornar durant 30 minuts.
  3. Traieu-lo del forn i talleu-les a tires.
  4. Organitzar els grells al voltant de la vora del plat. Col·loqueu 1/2 tassa de puré calent al centre amb un pa de mantega vegana. Organitza tires de portobello al llit de greixos, cullera amb una mica de salsa extra de la cassola i serveix. Tan bonica, sana i saborosa!