Aquestes hamburgueses de faves negres són simplement ah-mazing. El fum líquid proporciona a aquesta hamburguesa una tasca rústica i llenyosa que és sincerament només per morir. La quinoa i les mongetes negres són una fortalesa nutricional i els alls tahini només s’embolcallen i s’uneixen tot junt. Aquestes hamburgueses són un plaer definitiu per a multitud i segur que t’ompliran el ventre, deixant-te totalment satisfet. I què esperes? A la planxa!



Hamburgueses Beanly Black Bean (Vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Ingredients

  • 1/2 tassa de quinoa sense cuinar
  • 1 tassa d’aigua
  • 1 tassa de molla de pa Panko
  • 1 llauna de mongetes negres
  • 2 cullerades de tahini d'all
  • 2 culleradetes de fum líquid
  • 1/2 culleradeta de sal




Preparació

  1. Esbandiu la quinoa i, a continuació, afegiu-la a una olla de mida mitjana amb la tassa d'aigua. Porteu-ho a ebullició i reduïu el foc a baix, tapeu i deixeu que la quinoa faci foc lent fins que s’hagi absorbit tota l’aigua.
  2. Esbandiu les mongetes negres i, a continuació, utilitzeu una forquilla per amassar-les en un bol gran. Remeneu tots els ingredients junts fins que es combinen i refrigereu-ho durant quatre hores o durant la nit.
  3. Un cop refrigerada la barreja, formeu-la en quatre pastissos de mida uniforme. Arribats a aquest punt, podeu optar per congelar les tartes, refrigerar-les per a un fàcil accés o anar endavant i cuinar-les. Per cuinar les hamburgueses, greixeu una paella amb oli i escalfeu-la a foc mitjà. Cuineu l’hamburguesa a banda i banda durant aproximadament 5-7 minuts o fins que el centre estigui calent. Serviu-lo al vostre plat preferit amb alguna mica de maça, llesques de formatge i totes les altres fixacions desitjades.

Informació nutricional

Calories totals: 1298 # hidrats de carboni: 230 g # greixos totals: 27 g # proteïnes totals: 56 g # Sodi total: 2698 g # sucre total: 8 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.