Aquesta és una recepta senzilla i senzilla, que és una manera saludable d’enriquir els brots de bru. Combina’l amb qualsevol dels teus àpats vegans favorits o gaudeix com a bon aperitiu.

Brots de Brussel·les amb cúrcuma (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
  • Vitamina C
vegan creme fraiche

Hora de cuinar

40

Ingredients

  • 17 brots de bruixels de 1/2 unces
  • 6 cullerades d’oli d’oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre
  • Flocs de xile vermell
  • Cúrcuma
  • 1 cullerada de mantega vegana (opcional)
  • Fulles d’espinacs per a bebè per a decoracions
  • Comí


Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 390 ° F. Retalleu el fons dels brots de Brussel·les i talleu-los per la meitat. Barregeu els brots en un bol amb els condiments, l’oli d’oliva i la mantega vegana.
  2. Poseu-les en una safata coberta durant 35 a 40 minuts, fins que quedin cruixents per fora i tendres per dins. Tasteu i afegiu més sal i pebre si cal. Gaudeix!