Fins i tot si no sou els fanàtics de la coliflor número 1, us enamorareu d’aquests pans! Desemmotllat i amagat de diferents formes, la verdura és un somni fet per a tots per la seva versatilitat i els seus beneficis per a la salut. Sense floració, fàcil i amb un bon grapat de conservació a la casa, aquests panells són molt fantàstics per mantenir-vos al llarg del camí.



Peus de coliflor (vegà, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Paleo Vegan
  • Vegana

Calories

45

Serveix

8

Ingredients

  • 3 tasses de floretes de coliflor crues
  • 2/3 tassa de farina de cigró
  • 5 cullerades aquafaba (salmorra de cigrons)
  • 2 culleradetes de pols de cocció
  • 2 culleradetes de llevat nutritiu
  • 2 cullerades de julivert sec
  • 1 culleradeta de pebre negre




Preparació

  1. Preescalfem a 350 ° F i lligam una safata per coure.
  2. Barregeu les floretes de coliflor i aquafaba fins que quedin suaus i, a continuació, afegiu-hi les espècies (amb més gust). Afegiu la farina de cigró i barregeu-ho fins que quedi combinada.
  3. Formeu boles de mida idònia i les aboqueu a la safata. Tireu-ne les vores per facilitar-les.
  4. Enfornar 25 minuts, flipar, coure 10-15 més fins que estigui ben daurat.

Notes

Cobreix-vos amb pesto, hummus, rodanxes d’albergínies a la planxa, peppadews a daus ... qualsevol cosa!

Informació nutricional

Calories totals: 356 # carbohidrats totals: 53 g # greixos totals: 4 g # proteïnes totals: 22 g # Sodi total: 788 g # sucre total: 14 g per porció: calòries: 45 # hidrats de carboni: 7 g # greixos: 1 g # Proteïna: 3 g # Sodi: 99 mg # Sucre: 2 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.