Necessiteu ingredients molt limitats per fer aquest plat de pasta deliciós i farcit. Gnocchi és un plat tan enganyosament senzill! Donar-li una oportunitat!



Formatge i gnocchi de tomàquet (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 9 tasses de patates (pelades i trossejades a trossos petits)
  • 2 tasses de farina
  • Herbes barrejades, ceba en pols, all en pols, pebre negre per condimentar
  • Salsa de pasta




Preparació

  1. Bulliu les patates fins que estiguin prou toves
  2. Escorreu l’aigua i trinxeu les patates i, a continuació, afegiu els condiments (afegiu-ne el que desitgeu)
  3. Afegiu lentament la farina i barregeu fins que es formi una massa i deixeu-la fins que estigui prou freda com per manejar-la
  4. Enrotlleu la barreja en petites boles (o per una forma més ràpida, però menys maca, enrotlla-les a llonganisses i utilitzeu un ganivet per dividir-la en seccions petites) i continueu endavant fins que s'hagi consumit tota la barreja.
  5. A continuació, en aigua bullent, afegir aproximadament 1/3 de les boles i bullir durant 3-4 minuts fins que pugin totes fins a la part superior, després treure-les i repetir fins que totes les boles de gnocchi estiguin cuites.
  6. Barregeu en una salsa i després gaudiu!