Sens dubte aquesta no és la vostra recepta mitjana de mac i formatge. La salsa de formatge fumós decadent està embalada amb jalapeños saltejats i pollastre vegan, pasta i pa ratllat abans de coure fins que estigui calent i embotit. És el millor menjar de bar que us podeu imaginar, sense la barra.



Formatge 'Chicken' Sriracha Jalapeño Mac n '(Vegan)

  • Gratuït
  • Veganis elevats en carbohidrats
  • Sense sucre refinat
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana

Calories

1098

Serveix

8-10

Hora de cuinar

70

Ingredients

  • 1 paquet de 16 ouces de tallarines Cavatappi
  • Paquet de 21 unces de triturades de formatge vegà
  • 7 unces de gouda fumada vegana
  • 2 paquets de pollastre vegà o fer-ne el propi
  • 3 jalapeños
  • 2 1/2 tasses de llet sense lli
  • 1 tassa de molla de pa
  • 1/4 tassa de Sriracha (opcional)
  • 1/4 de mantega vegana, fosa
  • Sal i pebre al gust




Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F.
  2. En una paella, a foc mig-alt, afegiu-hi l’oli d’oliva.
  3. Saltegeu el pollastre vegà i els jalapeños fins que quedin cuits, uns 3-5 minuts aproximadament.
  4. Afegiu el Sriracha i cuineu-los 2-3 minuts més. Deixa-ho de banda.
  5. Cuineu els fideus segons el paquet i reserveu-los
  6. Barregeu les molles de pa i la mantega fosa en un bol petit. Deixa-ho de banda.
  7. En una cassola gran a foc mitjà-baix, afegiu els vostres formatges i una tassa de llet sense sucre.
  8. Agiteu-ho fins que els formatges s'hagin fos, però segueixen sent una mica malmesos.
  9. Afegiu la tassa i mitja de la llet no lactis i continueu remenant fins que hagin desaparegut tots els trossos de formatge.
  10. Barregeu el pollastre, els jalapeños i els fideus a la salsa de formatge i remeneu-los fins que tots els fideus i pollastre estiguin recoberts de salsa. Amaniu-ho amb sal i pebre al gust.
  11. Afegiu la mac i el formatge a la cassola gran i remeneu-ho amb la barreja de pa panko. Tapar-ho amb paper film i coure-ho al forn durant 30 minuts.
  12. Retireu la làmina i coure-la al forn durant uns 20-30 minuts més, fins que estigui ben daurada i bulli. Escorreu-ho durant els darrers 5-10 minuts de cocció per obtenir una crosta cruixent.

Informació nutricional

Calories totals: 6585 # hidrats de carboni: 633 g # greixos totals: 301 g # proteïnes totals: 216 g # sodi total: 12918 g # sucre total: 34 g per ració: calories: 1098 # hidrats de carboni: 106 g # greixos: 50 g # Proteïna: 36 g # Sodi: 2153 mg # Sucre: 6 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.