No hi ha res millor que l’olor de pa acabat de fer, tret de menjar pa fresc. Aquesta recepta de pa de cigró és tan senzilla que podreu tenir pa fresc sempre que vulgueu. El seu pa serà suau i humit per dins i tindrà una bona crosta dura per fora.



Pa de cigrons (vegà, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Veganis elevats en carbohidrats
  • Alta fibra
  • Altes proteïnes
  • Sense sucre refinat
  • Sense oli / Baix greix
  • sóc Free
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
  • Sense Blat
Recepta de formatge d’anacard vegà

Ingredients

  • 2 tasses de farina de cigró tamisada
  • 2 tasses de farina sense gluten, tamisades
  • 1 1/2 cullerades de pols de cocció
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1 cullerada de menjar de lli
  • 2 tasses d'aigua a temperatura ambient
  • 1 1/2 cullerades de vinagre de sidra




Preparació

  1. Barregeu tots els ingredients secs en un bol gran.
  2. Afegiu l’aigua i el vinagre i barregeu-los bé fins que tingueu una consistència de massa enganxosa.
  3. Transferiu la massa a un motlle de silici o paella amb oli de coco per evitar que s’enganxi.
  4. Coure el pa a 200ºF durant uns 40-50 minuts.

Informació nutricional

Calories totals: 1547 # carbohidrats totals: 284 g # greixos totals: 22 g # proteïnes totals: 67 g # Sodi total: 133 g # sucre total: 28 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.