Chock ple d'espolsos d'arc de Sant Martí i mini xips de xocolata, aquest pastís de galetes és l'encarnació literal d'una festa! Podeu convertir-la en una textura gooey-er cuinant-la durant 20 minuts, o deixar-la una mica més per obtenir una textura pastissera. De qualsevol forma, és deliciós, tan deliciós, potser us penedireu de fer-ho per a una multitud perquè voldreu guardar-ho tot.



Pastís de galetes Funfetti de xocolata (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
Escorcoll de tofu mexicà

Ingredients

Per al pastís de galetes:

  • 1 ou de lli (1 cullerada sopa de lli, més 3 cullerades d'aigua)
  • 1 1/4 tasses de farina universal
  • 1 culleradeta soda de cocció
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/2 tassa de mantega vegana
  • 1/3 tassa de sucre moreno
  • 1/3 tassa de sucre
  • 2 culleradetes d'extracte de vainilla
  • 1/4 tassa de xips de xocolata vegana mini
  • 3 cullerades de gota d'arc de Sant Martí




Per a la gelada:

  • 1/4 tassa de mantega vegana
  • 1 tassa de sucre de rebosteria
  • 1 culleradeta de llet d'ametlles

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 º F i greixi una paella de 9 polzades (ajudarà a posar un cercle de paper pergamí a la part inferior).
  2. Cremeu la mantega i els sucres junts fins que estiguin ben combinats. Afegiu-hi l’ou de vainilla i el lli i barregeu-ho fins que quedi ben incorporat.
  3. Barregeu els ingredients secs i afegiu-los al humit. Barrejar fins combinar.
  4. Incorporeu les patates fregides de xocolata i salpebreu.
  5. Repartiu el batedor de manera uniforme a la cassola.
  6. Horneu-ho durant 18-20 minuts si voleu una textura de galeta gooier i feu-ho al forn durant 25 minuts si voleu una textura de galeta més caça.
  7. Refredeu completament i pipegeu el gelat al voltant de les vores (o esteneu per tot arreu) i ruixeu-les amb xips i xopetes de xocolata.

Informació nutricional

Calories totals: 3285 # carbohidrats totals: 446 g # greixos totals: 161 g # proteïnes totals: 22 g # sodi total: 3810 g # sucre total: 304 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.