Aquests postres de gerds de xocolata crua tenen una base de brownie de xocolata crua i estan superats amb un pastís de formatge de gerds cruixent i cremoso. Tot és així, tan cru. Realment cru. Com, brut. També estan plens de les meves coses preferides als nous! Tangy i deliciós, aquests dolços com a llaminadures i cremoses, realment poden fer-vos veure arc de Sant Martí.



Brownies de gerds de xocolata (veganes, crues, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana crua
  • sóc Free
  • Vegana
  • Sense Blat

Calories

279

Serveix

16

Ingredients

Base de brownie de xocolata crua:

  • 3/4 tassa de farina de civada
  • 3/4 tassa d’ametlla
  • 3 cullerades de cacau cru
  • Llavors de 1 beina de mongeta vainilla
  • 12 Dates de Medjool, llavors retirades
  • Pessic de sal marina
  • 3 cullerades d'aigua
  • 1/2 tassa de pacanes, picades fines




banyera de nous de remolatxa

Pastís de formatge de gerds:

  • 3/4 tassa de anacards crus, remullats durant la nit i escorreguts
  • 6 cullerades de nèctar d’atzavara
  • 1/2 tassa de gerds
  • Llavors d’1 / 2 de vainilla de vainilla
  • Suc d'1 llimona
  • 6 cullerades de oli de coco (líquid)
Recepta de tempeh de barbacoa
Recobriment de xocolata:
  • 3 3/4 cullerades oli de coco
  • 2 1/2 cullerades de cacau cru en pols
  • 2 cullerades de xarop d'auró
  • Pessic de sal marina

Preparació

Feu un brownie de xocolata:

  1. En un processador d'aliments, combina tots els ingredients, excepte l'aigua i els pecans. Processar fins que es formi molla fina. Afegiu gradualment aigua, una cullerada alhora, fins que es formi una massa humida.
  2. Transferiu la barreja a un bol i incorporeu els pecans a la massa. Es fixa a la base d'un llauna de pa de 9x5 polzades i folrada. Col·loqueu-lo al congelador tot fent el pastís de formatge.

Feu una topping de formatge:

  1. En una batedora d’alta potència, combini anacards, nèctar d’atzavà, gerds, vainilla i suc de llimona. Barregeu-ho a foc alt fins que quedi suau.
  2. Un cop suau, afegiu-hi oli de coco i barregeu-ho a la part alta fins que l’oli de coco es combina bé amb la barreja.
  3. Repartiu la barreja sobre la base del brownie i torneu la llauna al congelador. Deixeu congelar durant 6-8 hores, o fins que estiguin sòlides.

Feu recobriment de xocolata:

  1. Combinar tots els ingredients i batre fins que estigui suau.
  2. Un cop llest, traieu el brownie de la llauna i escorreu-les amb un recobriment de xocolata. Talla a quadrats i gaudeix!

Notes

Mantingueu congelats els brownies. Retireu del congelador 10 minuts abans de consumir-lo. (Realment m'agraden que surten del congelador, però sóc estrany!)

Informació nutricional

Calories totals: 4457 # hidrats de carboni: 509 g # greixos totals: 260 g # proteïnes totals: 66 g # sodi total: 559 g # sucre total: 325 g per porció: calòries: 279 # hidrats de carboni: 32 g # greixos: 16 g # Proteïna: 4 g # Sodi: 35 mg # Sucre: 20 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.