Aquests intervals de 'cranc' estan farcits de pastanagues, formatge vegan i una barreja secreta d'ingredients que els fa gustar millor que el real. Les seves petxines daurades cruixents i daurades s’embolcallen al voltant d’un farcit indulgent i vellutat que farà que la boca somriure.



Rangoons de 'Cranc' (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana

Calories

118

Serveix

6

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 1/2 tassa de formatge vegà amb crema
  • 1/4 tassa de pastanagues trinxades fins
  • 1 culleradeta de pols d'alga
  • 1 culleradeta d’oli de sèsam
  • 1 culleradeta de nèctar d’atzavara
  • 1 culleradeta de salsa de soja
  • 2 culleradetes d'escaldes picades
  • Una mica de sal i pebre
  • 12-18 embolcalls de wonton vegà
  • Oli per fregir
  • Un petit bol d’aigua




Preparació

  1. En un bol de mescla mitjana, incorporeu tots els ingredients (excepte els embolcalls de Wonton, oli i aigua) i batu-los o batu-los amb una batedora de mà fins que quedin completament combinats.
  2. Escalfeu aproximadament 1/2 polzada d’oli en una paella a foc mig.
  3. Muntar el rang de cranc prenent un embolcall de wonton i col·locant al voltant d’1 / 2-3 / 4 culleradetes de farcit al centre.
  4. Utilitzeu el petit bol d’aigua, mulleu totes les vores dels embolcalls i plegueu-los punt a punt fent un triangle. Assegureu-vos que totes les vores estan segellades entre si prement-les realment bé.
  5. Un cop l’oli estigui calent, fregiu-ne 2-3 rangets alhora. Fregiu-los durant aproximadament 1 minut per un costat, tireu-los i fregiu-los durant un minut més fins que els dos costats quedin agradables i estiguin daurats. Serviu-los immediatament.

Informació nutricional

Calories totals: 706 # carbohidrats totals: 99 g # greixos totals: 27 g # proteïnes totals: 20 g # Sodi total: 2118 g # sucre total: 12 g per porció: calòries: 118 # hidrats de carboni: 17 g # greixos: 5 g # Proteïna: 3 g # Sodi: 353 mg # Sucre: 2 g Càlcul que no inclou oli per fregir. Nota: La informació mostrada es basa en la preparació i en els ingredients disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.