És gairebé l'hivern i molta gent no sap que l'hivern també pot ser temps d'amanida. Hi ha moltes belles variacions d'amanides resistents al fred. Així que per a tots els amants de les amanides que hi ha, no us haureu de perdre el vostre menjar preferit.



Amanida d’hivern endívia (vegana, sense gra)

  • Gratuït
  • Receptes sense gra
  • sóc Free
  • Vegana

Ingredients

Per a l'amanida:

  • 1 cap endívia
  • 1 taronja
  • 1 raves
  • 2 grapat de nous
  • 1 tassa de julivert




Per a la doma:

  • 1/2 tassa de iogurt vegà sense sucre
  • 1/4 tassa de vinagre de sidra
  • 1/4 tassa d’oli de colza
  • 1 pols de sal
  • Suc de 1/2 taronja
  • 1 pessic de pebre negre

Preparació

  1. Renteu l’endívia i talleu-les a rodanxes fines, a partir de la part inferior.
  2. Talleu la taronja, els raves i el julivert i torreu els fruits secs sense oli en una paella. Mireu de prop les nous, perquè no es cremin.
  3. Barregeu el iogurt, el vinagre, el suc, l’oli i les espècies en un bol petit i reserveu-ho.
  4. Barregeu l’amanida en un bol i afegiu-hi el guarniment.

Informació nutricional

Calories totals: 882 # carbohidrats totals: 48 g # greixos totals: 73 g # proteïnes totals: 15 g # Sodi total: 464 g # sucre total: 22 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.