Com que els alvocats són mantega de la natura, per què no deixar-los fer més luxós el formatge de crema vegana casolana? Els vaig combinar amb una crema d’anacard gruixuda per afegir una mica de pes i vaig afegir a la meva combinació d’herbes d’all preferides. Podeu utilitzar la base i fer el vostre gust preferit com l’atzavara de noguera, l’oliva o la maduixa.



All aliments amb formatge crema d'anacard a herbes (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

10

Ingredients

  • 1/2 tassa de nàufres crues
  • 1 tassa d’aigua
  • 1 alvocat mitjà
  • 1/4 tassa de suc de llimona
  • 1/2 culleradeta de condiment italià
  • 1/4 culleradeta d'all granulat o 1 dent picat
  • Sal, al gust




Preparació

  1. Remullar l’anacard a l’aigua durant la nit o almenys dues hores.
  2. Escorreu els sobres d’aigua que no siguin absorbits pels anacards. Afegiu a la batedora els anacards escorreguts, l’alvocat, el suc de llimona, els condiments italians i l’all.
  3. Barregeu fins que quedi suau, atureu-vos i raspeu els costats i repetiu fins que la barreja estigui suau.

Informació nutricional

Calories totals: 550 # carbohidrats totals: 31 g # greixos totals: 46 g # proteïna total: 11 g # Sodi total: 7 g # sucre total: 6 g Càlcul que no inclou la sal al gust. Nota: La informació mostrada es basa en la preparació i en els ingredients disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.