M'agraden molt les coses dolces. M’agrada encara més quan sé que no hi ha sucre afegit! Aquestes galetes van trigar a perfeccionar-se, però estic segur que aquesta recepta és simplement divina.



Galetes d'avellana i xocolata amb xocolata (vegana)

  • Gratuït
  • sóc Free
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
botifarra italiana

Serveix

12

Hora de cuinar

15

Ingredients

  • ¾ tasses de farina d’espelta
  • ½ farina de coco
  • 1 barra de xocolata fosca dividida en trossos petits
  • 1 plàtan madur
  • 1 culleradeta de xarop d'auró
  • ¾ tasses d’avellanes
  • 1 culleradeta de pols de cocció
  • 1 tassa d’oli de coco orgànic verge líquid
  • pessic sal marina




Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 375 graus
  2. Col·loqueu les avellanes al processador d’aliments i processeu fins gairebé la farina.
  3. Tritureu el plàtan amb el puré de patata fins que no quedin visibles.
  4. Afegiu tots els ingredients secs i combini, després afegiu els ingredients humits i barregeu-ho bé fins que es formi la massa.
  5. Enrotlleu la massa de galetes en boles petites i poseu-la a la planxa amb paper pergamí.
  6. Coure al forn uns 15 minuts aproximadament o fins que les tapes de les galetes estiguin una mica morenes.

Informació nutricional

Calories totals: 3255 # hidrats de carboni: 193 g # greixos totals: 263 g # proteïnes totals: 34 g # Sodi total: 165 g # sucre total: 63 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.