Un embolcall de mongetes negres sempre és una bona idea. És omple, senzill i saborós. A més, és fantàstic seguir endavant. Aquesta recepta d’embolcall de mongetes negres és perfecta per a un dinar o sopar ràpid! També podeu canviar-la segons els vostres gustos, les possibilitats són infinites.



Embalatges de mongetes negres saludables i delicioses (veganes)

  • Gratuït
  • Receptes sense gra
  • Vegana amb elevats carbohidrats
  • Alta fibra
  • Vegana

Ingredients

Per als embolcalls:

  • 1 mitja mitja tassa de mongetes (brotades i cuites)
  • 1 pastanaga
  • 2 tomàquets
  • 1 alvocat
  • Una paneta de blat de moro
  • Altres
  • dos o tres pals d'api
  • 2 caqui
  • Coriandre




Recepta de filets de tofu

Per a la doma:

  • 1 caqui hachiya (o mig mango)
  • Suc d'1 llimona
  • 3 cullerades d’oli d’oliva
  • 1/4 tassa d'aigua
  • 1 culleradeta de gingebre fresc ratllat
  • 1/2 culleradeta de sal

Preparació

  1. Broteu i cuineu les mongetes negres.
  2. Piqueu els ingredients i barregeu-los en un bol amb les mongetes negres.
  3. Barregeu els ingredients per a la guarnició i aboqueu-la a l’amanida. Serviu una cullerada en una fulla d’enciam que podeu arrebossar fàcilment dins d’un embolcall.

Informació nutricional

Calories totals: 1253 # hidrats de carboni: 132 g # greixos totals: 71 g # proteïnes totals: 32 g # Sodi total: 1192 g # sucre total: 35 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.