Aquest hibisc i rosat cordial és una beguda fresca, vibrant i deliciosa que té un gust de glop de primavera. Els pètals de hibisc i de rosa es fan al foc en una olla d’aigua amb un toc d’atzavà i s’acaba amb un rajolí de suc de llima per completar aquesta senzilla però elegant beguda.



Hibiscus i Rose cordial (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Receptes sense gra
  • Vegana baixa en carbohidrats
  • Sense sucre refinat
  • sóc Free
  • Vegana
  • Sense Blat
pancit lliure de gluten

Ingredients

  • 1/2 tassa de flors de hibiscus seques (veure notes)
  • 1/4 tassa de pètals de rosa seca
  • 3 tasses d'aigua
  • 1/3 tassa de xarop d’atzavara
  • 1 llima, sucada


Preparació

  1. Afegiu les flors seques, l’aigua i l’atzavara en un cassó i porteu-ho a ebullició.
  2. Reduïu el foc i feu-ho a foc lent durant 30 minuts.
  3. Mentrestant, esterilitzeu una ampolla de vidre amb aigua bullent i assequeu-la amb una tovallola de cuina. Després de 30 minuts de la foc lent, traieu el cordial del foc, remeneu el suc de calç i deixeu que el cordial es refredi almenys 15 minuts.
  4. Utilitzeu un formatge de tela o de cuina i un embut per colar el cordial a l’ampolla esterilitzada.
  5. Tasteu-lo i afegiu-hi més atzava, si voleu. Serviu fred amb aigua escumosa.

Informació nutricional

Calories totals: 337 # hidrats de carboni: 91 g # greixos totals: g # Proteïna total: g # Sodi total: 1 g # Sucre total: 85 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.