Gaudeix dels sorprenents avantatges de la cúrcuma en aquesta beguda refrescant perfecta per a l'estiu. Aquest saborós llet d'or i gelat vegà és un deliciós i senzill mètode d'incloure la cúrcuma a la vostra dieta.



Gelat llet daurat (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Ingredients

  • 2 tasses de llet de coco, sense sucre (dividida): el tipus de cartró refrigerat, NO en conserva O qualsevol altra llet vegetal d’un cartró que preferiu
  • 2-3 cullerades de xarop d'auró, segons la dolçor desitjada (Es pot agafar)
  • 1 culleradeta de cúrcuma en pols
  • 1/2 culleradeta de gingebre en pols (o gingebre fresc)
  • 1/4 culleradeta de canyella
  • 1/4 cullerada d'extracte de vainilla
  • Crack de pebre negre
  • Gel
  • Opcional: pessic de nou moscada o cardamom




Preparació

  1. Comença afegint 1 tassa de llet de coco a la batedora
  2. Afegiu el xarop d’auró, la cúrcuma, el gingebre, la canyella i l’extracte de vainilla. No oblideu ni una mica de pebre negre!
  3. Barregeu durant 15-30 segons fins que estigui totalment incorporat: la barreja ajudarà amb la textura grana de la cúrcuma
  4. Divideix la resta de tassa de llet de coco entre dos gots amb el gel que prefereixis
  5. Aboqueu la meitat de la barreja de llet daurada a cada got (hola, ombre! - si no us importa l’aspecte ombre, afegiu TOTA la llet de coco a la batedora al pas 1 i aboqueu-hi gel!)