Aquestes barres de llimona i coco tenen un gust igual a la coca de la llimona! Tenen ple d’ingredients saludables com el lli, la chía i la pols proteïna casolana per ajudar-vos a recuperar-vos després del gimnàs.



Barres de proteïna de coco de llimona (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana

Serveix

12

Ingredients

  • 1 tassa de proteïna en pols
  • 3/4 tassa d’ametlla
  • 1/2 tassa de farina de coco
  • 1/2 tassa de coco dessecat
  • 3 ous de lli (1 cullerada de llavor de lli mòlta, més 3 cullerades d'aigua cada una)
  • 1/4 tassa de xarop d’auró
  • 1/2 tassa de suc de llimona (incloent polpa)
  • Esqueixa 1 llimona
  • 2 cullerades de llavors de chía




Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 356 ° F. Greixeu i alineeu una llauna de pastís quadrada i poseu-la a part.
  2. Combina proteïna en pols, farina d’ametlles, farina de coco i coco dessecat en un bol gran i bateu-ho fins que quedi ben barrejat. Deixar de banda.
  3. Prepareu els ous de lli i reserveu-ho durant 15 minuts. Afegiu el xarop d'auró, el suc de llimona, la ratlladura i les llavors de chía i continueu batent fins que quedin totes incorporades.
  4. Gireu la batedora de suport a la velocitat més baixa o barregeu a mà la barreja d'ingredients secs i remeneu suaument fins que no s'acabi de combinar. Aboqueu-ho al forn preparat i suau-ho amb la cullera o espàtula de fusta. Coure al forn durant 30 minuts o fins que surti una broqueta inserida al mig.
  5. Deixeu refredar completament. Retireu-ne la llauna, talleu-la una vegada en horitzontal i talleu cada porció en 6 barres per fer un total de 12 barres.

Informació nutricional

Calories totals: 2025 # hidrats de carboni: 150 g # greixos totals: 112 g # proteïnes totals: 114 g # Sodi total: 1069 g # sucre total: 65 g (per ració) Calòries: 169 # hidrats de carboni: 13 g # greixos: 9 g # Proteïna: 10 g # Sodi: 89 g # Sucre: 5 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.