Aquestes hamburgueses de llenties són molt saboroses i només necessiten quatre ingredients. La combinació del sabor terrós de les llenties, el toc de dolçor de les panses i les nous de les nous fan que aquesta sigui una hamburguesa vegetal única de la qual us enamorarà a l’instant. La salsa de mostassa zesty fa que aquesta hamburguesa sigui encara millor!



Hamburguesa de llenties amb salsa de mostassa (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana amb elevats carbohidrats
  • Vegana
Tofu vidrat d'auró

Hora de cuinar

30

Ingredients

Per a la salsa de mostassa:

  • 3 cullerades de mostassa groga
  • 4 cullerades de xarop d'auró
  • Un polsim de curri (opcional)




Per als pastissos de llenties veganes:

  • 1 tassa de llenties sense cuinar
  • 1/3 tassa de panses
  • 1 tassa de molla de pa sense gluten
  • 1/2 tassa de nous triturades
  • 2 cullerades de salsa de mostassa (opcional)
  • Sal

Per a complements:

  • Enciam (opcional)
  • Tomàquet (opcional)
  • Cebes rostides (opcional)

Preparació

Per fer la salsa de mostassa:

  1. Combina la mostassa groga i l’almívar en un bol petit. Afegiu-hi un pessic de curri si voleu i feu-ho juntament.

Per fer les crepades de hamburgueses de llenties veganes:

  1. Si utilitzeu llenties sense cuinar, cuineu-les segons les instruccions del fabricant. Transferir a la batedora.
  2. Afegiu les panses i les nous a les llenties. Barregeu fins obtenir una barreja picant.
  3. En un bol a part, combina la barreja de llenties amb la molla de pa. Deixeu reposar 5-10 minuts perquè la molla de pa absorbeixi l’excés d’humitat.
  4. Formeu pastissos i poseu-los al forn a 390 º F o fregiu-los en una paella amb una mica d’oli.

Per muntar l'hamburguesa:

  1. Utilitzeu els toppings de brioixeria i hamburgueses preferits per muntar.

Informació nutricional

Calories totals: 2574 # hidrats de carboni: 301 g # greixos totals: 143 g # proteïnes totals: 82 g # Sodi total: 1271 g # sucre total: 91 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.