Aquesta immersió fresca i saborosa serà el vostre nou favorit! És molt fàcil de fer i és ple d'antioxidants, fibra i ingredients saborosos per a budells, com el gingebre i el miso.



Miso Coriandre Edamame Dip (Vegan)

  • Gratuït
  • Vegana

Ingredients

  • 1 tassa de mongetes d'edamame closques congelades

  • 1 tassa de cilantro fresc envasat (principalment fulles)

  • suc d’una llima

  • 1 cullerada de pasta de miser Shiro

  • 1/2 a 1 cullerada de gingebre fresc ratllat, ajustat al gust

  • 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra

  • sal i pebre al gust





Preparació

  1. Poseu edamame en una olla petita amb aigua salada bullent i feu-ho coure durant 7 minuts. Escorreu i esbandiu amb aigua freda.

  2. Afegiu edamame, cilantro, suc de llima, gingebre i miso al processador d’aliments o al contenidor de la batedora i barregeu-ho bé.

  3. Amb la màquina en marxa, escorreu lentament l'oli d'oliva, deixant de raspar el fons i els costats amb una espàtula segons calgui.

  4. Condimenteu-lo al gust i afegiu-hi suc de llima, gingebre, miso o oli d’oliva segons calgui per al sabor i consistència desitjats.