Les maduixes i la crema de coco són un llumí elaborat al cel. Fer aquesta recepta no pot ser més senzill, ajunta uns quants ingredients i acaba amb aquest bonic pastís de crema de maduixes. Super fàcil, super saludable i super deliciós. Aquesta és la bellesa de les postres crues, que no triguen gaire a elaborar-se i són molt bé per a vosaltres.



Pastís de crema de maduixes sense cocció (vegana, sense gluten, cru)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana

Calòries

676

Serveix

1

Ingredients

Per a la crosta:

  • 1/4 tassa de dates Medjool
  • 1/4 tassa de patates fregides de coco
  • 1/4 tassa de civada sense gluten




espècies per a bolets

Per a l'ompliment:

  • 3/4 tassa de greix de coco (d’una llauna de llet de coco)
  • Un grapat de maduixes picades

Preparació

  1. Destineu les dates de Medjool i poseu-les en un processador d’aliments juntament amb les patates fregides i la civada. Processar fins que es formi una bola enganxosa. Incorporeu la barreja en una paella i poseu-la a la nevera (o congelador si voleu agilitar les coses).
  2. Mentrestant, trossegeu les maduixes a quarts i batreu la crema de coco durant diversos minuts fins que quedi suau i cremosa. Traieu la crosta de la nevera, ompliu-la amb la crema de coco i remeneu les maduixes. Menjar o refrigerar.

Notes

Si el gluten és una preocupació, assegureu-vos de triar civada certificada sense gluten per evitar la contaminació creuada.

Informació nutricional

Calories totals: 676 # carbohidrats totals: 84 g # greixos totals: 40 g # proteïna total: 9 g # Sodi total: 4 g # sucre total: 54 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.