Aquests deliciosos entrepans de sushi són el dinar perfecte per començar (o acabar) la vostra setmana. Ells són un riff d'Onigirazu en una forma i mida semblants, però els sabors a l'interior són qualsevol cosa que normal. Gaudireu d'un farcit de patata dolça i espinacs, un deliciós farcit de bolets i raves i un farcit de brot fumós.



Onigirazu: entrepans de sushi japonesos, tres vies (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana

Ingredients

Per als embolcalls:

  • 2 racions d'arròs sushi
  • 6 peces volen




com fer macarons vegans

Per al moniato:

  • Col vermell 1,7 unces
  • 2 cullerades de vinagre d’arròs
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 7 unces de moniato
  • 1,7 unces espinacs

Per als bolets i el rave:

  • Rave de 4,4 unces
  • 1 cullerada de vinagre d’arròs
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 3 1/2 unces de bolets d’ostres
  • 1 cullerada d'oli de cacauet
  • 1/4 culleradeta de pebre blanc mòlt
  • 2 cullerades maionesa vegana
sopa d’espinacs crues vitamix

Per als entrepans de brot fumat:

  • 4,4 unces de fum d’encens
  • 1/3 de cogombre
  • 1 cullerada d'oli de cacauet
  • 1/4 culleradeta de sal
  • 1,7 unces de brots
  • 2 cullerades maionesa vegana

Preparació

  1. Talleu la col vermella a tires fines, barregeu-la amb el vinagre i la sal, feu un massatge amb les mans i reserveu-les.
  2. Talleu el moniato a rodanxes d’1 / 4 polzades de gruix. Afegiu oli a una paella calenta, fregiu les patates dolces a foc mitjà 4 minuts per costat.
  3. Col·loca les fulles de Nori amb el costat rugós orientat cap amunt sobre un tros de menjar fresc. Col·loqueu un petit grapat d'arròs al mig, cobriu amb el moniato, les cols vermelles lleugerament escorregudes i les fulles d'espinacs i acabeu amb un altre grapat d'arròs i plegueu les cantonades.