Aquests crackers de graham paleo i vegà són perfectament cruixents, subtilment suaus i lleugerament edulcorats amb xarop d'arce. Ells fan un berenar excel·lent, especialment per a les caixes de dinar dels vostres fills. Podeu sentir-vos bé al menjar aquestes delicioses places en qualsevol moment del dia, perquè són paleus, veganes, sense gluten, sense lactis, sense sucre refinats, sense gra i sense menjar.



Crackers Paleo Graham (vegans, sense gra)

  • Gratuït
  • Receptes sense gra
  • Amb nens
  • Paleo Vegan
  • sóc Free
  • Vegana

Calories

96

Serveix

16 crackers

Hora de cuinar

12

Ingredients

  • 1 1/2 tasses de farina d'ametlla blanquejada
  • 2 cullerades de farina de coco
  • 1 cullerada de midó de tapioca (pot substituir el midó de fletxa)
  • 1 ou de lli (batre 1 cullerada de farina de lli amb 3 cullerades d'aigua en una tassa i deixar reposar uns 15 minuts, batent-ne de tant en tant, fins que s'assembli a un ou)
  • 2-3 cullerades edulcorants de fruites monjos o un altre edulcorant granulat no refinat
  • 2 cullerades de xarop d'auró pur
  • 2 cullerades sense refinar, oli de coco verge extra orgànic, temperatura ambient
  • 1/2 cullerada de melassa de corretja negra (opcional)
  • 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
  • 1 culleradeta de canyella (o al gust)
  • 1 culleradeta de pols de cocció
  • 1/8 culleradeta de sal marina




Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F i alineeu una fulla de galeta amb paper pergamí o una estora de silicona.
  2. En un processador d’aliments o batedora d’alta velocitat, afegiu tots els ingredients i barregeu fins que es formi una bola de massa. Serà lleugerament enganxosa.
  3. Transferiu la massa a sobre d’un tros de paper pergamí o sobre una estora de silicona i poseu-ne una altra per sobre. Enrotlleu la massa per una capa rectangular d’1 / 8 polzades de gruix (també podeu fer-la d’1 / 4 polzades de gruix, però potser haureu de coure-les durant 1-2 minuts més)
  4. Amb un regle, talleu la massa a dos quadrats de 2 1/2 polzades amb un tallador de pizza o un ganivet afilat.
  5. Transferiu els quadrats als fulls de galeta folrats i colpegeu-ne les superfícies amb una forquilla, assegureu-vos de no penetrar fins a tot, i feu que el vostre ganivet / pizza talli els creixements.
  6. Enfornar durant 9-12 minuts, o fins que estiguin daurats, i traslladar-los a un refrigerador. Seran suaus quan hagin acabat de coure, però s’endureixran després de refredar una mica.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 92 # Carbohidrats: 9 g # Greixos: 7 g # Proteïna: 3 g # Sodi: 56 mg # Sucre: 2 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.