Aquest pa de carbassó és molt fàcil de fer i està embalat en nutrició. Conté ametlles, llavors de lli, oli de coco i, per descomptat, carbassó! Aquesta versió sense sucre no pot ser tan dolça com alguns pans de carbassó, però encara és rica en sabor. Combina aquest pa amb el seu repartiment favorit com a refrigeri o combina amb sopa per a un bon menjar.



Pa de carbassó Paleo (vegà, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Receptes sense gra
  • Sense sucre refinat
  • Paleo Vegan
  • Vegana
  • Sense Blat

Serveix

2 mini pa

Hora de cuinar

50

Ingredients

  • 2 tasses de menjar d'ametlla o de gira-sol, per a una versió sense fruits secs
  • 1 tassa de menjar de pecan o menjar de gira-sol
  • 1 culleradeta de pols de cocció
  • 1 1/2 culleradetes de bicarbonat de soda
  • 2 culleradetes de goma de xantana
  • 1/2 culleradeta de sal marina
  • 2 culleradetes de canyella mòlta
  • 1/2 culleradeta de nou moscada
  • 1/4 culleradeta de grans de terra
  • 1/2 culleradeta de stevia en pols
  • 2 ous de lli (1 cullerada de llavors de lli, més 3 cullerades d'aigua per 'ou')
  • 1 cullerada de vainilla
  • 1/2 tassa de poma, sense sucre
  • 3/4 tassa de carbassó triturat
  • 1/4 tassa d’oli de coco, fos




Preparació

  1. En un bol petit, combinar 2 cullerades de farina de lli amb 6 cullerades soperes d’aigua i deixar-la reposar, per als ous de llinosa.
  2. En un bol gran de barreja, combina els ingredients secs i barreja-ho bé.
  3. Aboqueu la barreja dels ous de lli en un bol petit i combineu amb la poma i la vainilla. Incorporeu-hi els ingredients secs i afegiu-hi l’oli de coco.
  4. Greixeu lleugerament dues mini paelles i repartiu la massa a cada paella. Pujarà molt més amunt que els costats de la paella.
  5. Coure al forn a 350 º F durant 50 minuts.

Informació nutricional

Calories totals: 2690 # hidrats de carboni totals: 81 g # greixos totals: 246 g # proteïnes totals: 57 g # Sodi total: 5512 g # sucre total: 23 g per al pa: calories: 1345 # hidrats de carboni: 41 g # greixos: 123 g # Proteïna: 29 g # Sodi: 2756 mg # Sucre: 12 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.