Aquest gir de papaia a la pina colada és molt espès, gelat i cremós. És una beguda refrescant, plena de vitamines. Gaudiu-lo com a batut matiner o aboqueu-hi una mica de rom per fer un còctel de festa tropical.



Papaia Colades (Vegan)

  • Vegana
  • Vitamina C

Serveix

2

Ingredients

  • 1 papaia mitjana
  • 1 tassa de trossets de pinya congelats (jo he fet servir conserva, però també ho ha de fer fresc)
  • 2 tasses de llet de coco lleugera (en conserva)
  • 1 cullerada edulcorant a elecció
  • opcional: 2 unces de rom
  • flocs de coco per guarnir




Preparació

  1. Peleu i piqueu una mica la papaia.
  2. Poseu tots els ingredients (excepte els flocs de coco) en una batedora i barregeu-ho fins que quedi suau.
  3. Dividiu en dos gots, guarniu.
  4. Gaudeix!

Notes

Si no voleu obrir una segona llauna de llet de coco (les meves llaunes sempre tenen 400ml), podeu fer servir una i sublletar una mica d’ametlla o llet de soja per a la resta.