La mantega de cacauet i els plats de plàtan no són exactament una combinació tradicional, però oh-my, van resultar bons. Em va venir aquesta idea per utilitzar les darreres galetes de cacauet i mantega de cacauet (sense gluten) que em quedaven. El plàtan (a les galetes) els proporciona la seva pròpia identitat, a part de l’habitual també més, però podeu utilitzar qualsevol de les vostres galetes preferides.



Pastes de cacauet i plàtan (verdura, sense gluten)

  • Gratuït
  • Vegana
la pruna danesa

Serveix

1

Ingredients

  • 2 galetes de cacauet i galetes de plàtan
  • 1 cullerada de mantega de cacauet llisa
  • 1/8 culleradeta de melassa
  • 6 mini marshmallows vegans
  • 10 - 15 patates fregides de xocolata vegana




Preparació

  1. Enceneu el forn a la pell.
  2. Remeneu la mantega de cacauet i la melassa. Hauria d’espessir-se i ferma fins a una textura suau fudgy, si no ho és, afegir una mica més de melassa.
  3. Escampar el fons de les dues galetes amb la barreja de mantega de cacauet.
  4. En una galeta organitzeu els marshmallows a sobre de la mantega de cacauet i a l’altra galeta espolseu les patates fregides sobre la mantega de cacauet.
  5. Col·loqueu les dues meitats omplint-les de costat cap a sobre en una fulla de galeta i folleu-les fins que els melmelots es posin marrons (1 a 2 minuts). Vigileu-los amb atenció perquè no es cremin.
  6. Aixequeu suaument les galetes fora de la xapa (quedaran toves i es poden separar fàcilment) i entrepandeu-les entre si.
  7. Deixeu refredar uns minuts abans de servir / devorar.