Amants de la copa de mantega de cacauet, aquesta és per a tu! Aquestes picades d’energia són perfectament cacauets i xocolatines i només necessiten cinc ingredients. Intenteu no menjar-ne tot el lot alhora!



Picades d'energia de la Copa de Mantega de Cacauet (Vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Ingredients

  • 1 tassa de civada enrotllada (sense gluten)
  • 1 cullerada de llavor de lli mòlta
  • 1/2 tassa de mantega de cacauet natural
  • 2 dates Medjool, encaixades (si les dates són seques, remullar-les amb aigua durant vint minuts per endur-se)
  • Un polsim de sal marina
  • 1 tassa de xips de xocolata vegana, fosa




Preparació

  1. Tritureu la civada en un processador d’aliments fins que s’assembli a la farina. Afegiu la llavor de lli i processeu-ho fins que quedi barrejat. Afegiu la mantega de cacauet, les dàtils i la sal marina i processeu fins que formi una bola.
  2. Fondre les xips de xocolata fins que la xocolata sigui fina i potable.
  3. Enrotlleu la massa en boles d’una polzada i tapeu-la amb la xocolata. Congelar durant trenta minuts.
  4. Mantenir refrigerat en un recipient hermètic fins a una setmana.
  5. Gaudeix!