Els pastissos de lluna van fer un anunci sense gluten ple de proteïna. La mantega de galeta deliciosa i la pell de melcocau llagost són entremescades entre dues galetes cruixents de proteïna i després xopades en xocolata. Immergir-les en més mantega de galetes és perfectament acceptable.



Pastissos de lluna de mantega de galetes proteïnes (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Altes proteïnes
  • Vegana
  • Sense Blat

Serveix

20

Ingredients

Per a les galetes Shortbread:

  • 2 cullerades de proteïna de vainilla vegana
  • 1/2 tassa de farina d'ametlla, tallada finament
  • 1/2 tassa de farina d'arròs moreno
  • 2 cullerades de mantega vegana, fosa
  • 1-2 cullerades d'aigua


salsa de dipòsit de samosa

Per a la Marshmallow Fluff:

  • 1 tassa de mini marshmallows vegans
  • 1 culleradeta de xarop d'auró sense sucre

Per la resta:

  • 10 culleradetes de mantega de galeta
  • 1/3 tassa de xocolata vegana sense sucre
  • 1 culleradeta oli de coco
pitet de pèsol d’ulls negres

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F i prepareu una fulla de forn amb paper pergamí.
  2. Col·loqueu tots els ingredients picats en una batedora i barregeu-ho amb un adhesiu de paleta fins que es formi una massa. Si la massa està seca, afegiu una altra cullerada d'aigua.
  3. Enrotlleu la massa fins que tingui una 1/8 de polzada de gruix i talleu les galetes amb un tallador de galetes rodó de 2 polzades o una tapa a un recipient d'espècies. Enrotlleu la massa restant i talleu-ne més galetes fins que no us quedi cap massa. La recepta hauria de fer unes 20 galetes.
  4. Col·loqueu la massa de galetes tallada a la planxa i cuineu-ho durant 8-11 minuts. Traieu-lo del forn i deixeu-ho refredar completament.
  5. Un cop refredades les galetes, poseu els marshmallows en una caldera doble (bol de vidre a sobre d’una petita olla d’aigua a foc mitjà) fins que les malmeses comencin a fondre’s. Remeneu-ho fins que queden els petits rams petits. Afegiu-hi l’almívar d’auró sense sucre i continueu barrejant fins que quedi suau. La pols de malvavisco encara serà molt enganxosa. Disminuïu el foc a baix mentre escampeu la flor amb 10 de les galetes.
  6. A les galetes restants, repartiu 1 culleradeta de mantega de galetes en una capa uniforme i, a continuació, premeu les galetes juntes per fer una mantega de galetes, sandvitx de marshmallow.
  7. En un bol segur per a microones, fondreu les patates fregides de xocolata i l'oli de coco fins que quedi suau. Introduïu cada entrepà de galeta en la xocolata fins que quedi completament tapat i deixeu que el excés goteixi. Poseu-lo de nou al paper de pergamí. Repetiu fins que hagueu cobert cada entrepà de galetes amb xocolata. Col·loqueu tots els pastissos de lluna al congelador durant 20 minuts perquè la xocolata s’estableixi abans de servir.