Una salsa formatge perfecta per a totes les ocasions. Prepareu-la sobre verdures torrades, tallarines per a mac i formatge, pizza o qualsevol altra cosa que penseu.



Salsa ràpida i formatge (Vegana)

  • Gratuït
  • Sense Nous
  • sóc Free
  • Vegana

Ingredients

Per al formatge:

  • 1/4 tassa de tahini
  • 2 cullerades de llevat nutritiu
  • 2 cullerades de suc de llimona fresca
  • 2 cullerades miso lleuger
  • 1/2 - 2/3 tassa d’aigua




Per a la Carxofa al formatge:

  • 1 bossa de 12-16 unces de cors de carxofa congelada
  • 1/2 tassa de molla de pa panko
  • Salsa de formatge per sobre

Preparació

Per al formatge:

  1. En un bol petit i segur per a microones, barregeu tahini, llevat nutritiu, suc de llimona i miso amb una forquilla o batut.
  2. Afegiu-hi pols de ceba i vinagre o fum líquid opcional.
  3. Llegiu-lo lentament fins que quedi suau. Utilitzeu una quantitat més gran d'aigua per obtenir un sabor menys fort.
  4. Microones durant 1 minut. Torneu a embolicar abans de fer-ho.
  5. Serviu-hi sobre pasta, verdures al vapor, com a immersió o feu aquesta recepta a continuació.

Per fer la carxofa al formatge:

  1. Utilitzeu al microones una bossa fresca o de desglaç de cors de carxofa congelada.
  2. Talleu 1/2 cors a quarts.
  3. Introduïu-la en un plat de cocció de 8'x8 o en la vostra cassola petita preferida.
  4. Barregeu-la a la salsa de formatge per sobre fins que quedin ben tapats tots els cors.
  5. Cima amb les molles de pa panko.
  6. Enfornar durant 30 minuts a 350 º F o fins que les molles de pa es torrin lleugerament i la salsa quedi bufada.

Notes

Aquesta recepta s’ha adaptat a l’edició del desè aniversari de Jo Stepaniak de The Ultimate Uncheese Cookbook.

Informació nutricional

Calories totals: 592 # hidrats de carboni: 103 g # greixos totals: 36 g # proteïna total: 33 g # Sodi total: 1720 g # sucre total: 5 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.