Presentació de la barra de postres més dolça que sempre ha estat més saborosa, més confosa i més desmoronada. Qui pot resistir el meravellós gust agra del rubarb? Especialment quan s’equilibra amb la dolçor ensucrada de la gerd i el coco. La textura cruixent i cruixent d'aquestes barres de boca les converteix en l'adequat perfecte per a un esmorzar de dents dolces, un berenar a la meitat del dia o un postre!



Gerds de Gerds Barba de coco que es desgasten (vegans, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Veganis elevats en carbohidrats
  • sóc Free
  • Vegana
  • Sense Blat

Serveix

12

Ingredients

Per al compliment de les crostes i les crostes:

  • 2 tasses de farina de civada sense gluten
  • 1 1/2 tasses de coco triturat sense sucre, dividit
  • 1/2 tassa de mantega d’ametlla
  • 2 cullerades d'oli de coco suavitzat
  • 1/2 tassa de xarop d’auró
  • 4 cullerades de sucre de coco
  • 1/4 culleradeta de sal marina


Per a la capa de melmelada:

  • 1 tassa de melmelada de ruibarbre de gerds (barregeu una part cadascuna si no la trobeu)
Receptes de sopa de llenties cubanes

Per a la capa de crema de coco:

  • 1 llet de coco amb greix complet
  • 1 cullerada de llet d'ametlles
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma
  • Pessic de sal marina
  • 1 culleradeta de xarop d'auró

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia una paella de 8 × 8 polzades amb dos trossos de paper pergamí, de creueria.
  2. Combina la farina de civada, una tassa de triturats de coco, la mantega d'ametlla, l'oli de coco, el xarop d'auró, el sucre de coco i la sal marina en un bol gran. Podeu utilitzar les mans per barrejar o utilitzar un processador d’aliments i polsar fins que es combini. Reserveu 1/2 tassa de la mescla i reserveu. Premeu la mescla restant uniformement a la planxa de forn preparada i feu-hi uns forats amb una forquilla. Pre-coure la crosta durant 10 minuts.
  3. Mentrestant, feu que s'acabi la picada combinant la 1/2 tassa de crosta reservada amb la 1/2 tassa restant de coco triturat.
  4. A continuació, feu la crema agra. Obriu la llauna de llet de coco i traieu la crema de la part superior. Bat la nata, la llet d'ametlles, el suc de llimona, el vinagre de sidra de poma, la sal marina i el xarop d'auró. Deixar de banda.
  5. Traieu la crosta del forn al cap de 10 minuts i repartiu-ne amb cura la confitura. A continuació, esteneu-ho sobre una capa gruixuda de la crema agrícola de coco (hi haurà alguna cosa que queda). Finalment, tritureu la barreja de civada a la part superior.
  6. Coure al forn durant 18 minuts o fins que estigui daurat. Deixeu refredar aproximadament una hora abans de tallar. Per a barres fermes (que podeu recollir), refredeu-ho 30 minuts més al congelador.