Aquestes barres són realment sorprenentment ràpides per combinar-se i permeten un bon dolç perfecte a l’hora de fer els àpats o simplement penjar per la casa. La tristesa del gerd sec es congela i la terrosa tahini i el cruixent mill aporta un plus d'equilibri a la barreja i també fan que les barres siguin prou abundants.



Quadrats de millet esponjat de gerds i tahini (vegà, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana amb elevats carbohidrats
  • Vegana
  • Sense Blat
galetes d'impremta per a melmelada sense gluten

Serveix

15

Hora de cuinar

10

Ingredients

  • 2 tasses de mòl esponjat
  • 1/2 tassa de flocs de coco, torrats
  • 2 cullerades soperes de coco, fos
  • 1/4 tassa de gerds secats a la congelació
  • 1/4 tassa de llavors de sèsam
  • 1/2 culleradeta de sal marina
  • 1/2 tassa de tahini arrebossat
  • 3-4 cullerades de xarop de malta d’arròs




Preparació

  1. Col·loqueu les 2 tasses de mills esponjats en un bol gran.
  2. Afegiu els flocs de coco, les llavors de sèsam i la sal marina. Barregeu-ho tot bé.
  3. Afegiu-hi l’oli de coco, el tahini i el xarop de malta d’arròs i barregeu-ho bé.
  4. Doblegueu suaument les congelades de gerds.
  5. Esteneu uniformement la barreja en un plat de forn forrat. Utilitzeu un tros de paper de forn per prémer fermament la barreja al plat. Introduïu-ho al congelador durant la nit.
  6. Retireu el congelador i talleu-lo a quadrats. Guardeu-lo en un recipient hermètic al congelador fins a 10 dies.