Aquesta coliflor vegana crua i mantega és molt fàcil de fer. Podeu batre-la en 10 minuts. És fantàstic per a quan vulgueu un plat més en un àpat o simplement un refrigeri. Les cruixents floretes són divertides i saboroses per menjar.



Coliflor crua de mantega (vegana, sense gra)

  • Gratuït
  • Alta fibra
  • Amb nens
  • Formatge a base de nous
  • Vegana crua
  • Vegana
què són les verdures que s’esmicolen

Calòries

143

Serveix

3

Hora de cuinar

10

Ingredients

  • 1 cap gran de coliflor
  • 4 1/2 cullerades de llevat nutritiu
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1/2 culleradeta de suc de llimona
  • 1/2 culleradeta i un polsim de sal
  • 3 cullerades d'aigua
  • Julivert picat per a guarnir




Preparació

  1. Tallar o trencar el cap de la coliflor en trossos de floreta de mida petita.
  2. En un bol, barregeu el llevat nutritiu, l’oli d’oliva, el suc de llimona, la sal i 2 cullerades d’aigua.
  3. Tireu les floretes de coliflor al bol i combina-les. Afegiu la resta de cullerada d'aigua i barregeu fins que les floretes quedin uniformement recobertes de la barreja.
  4. Guarniu amb julivert picat.

Notes

No dubteu a trossejar el nucli i llençar-lo al bol, i n'hi ha prou amb afegir-hi una mica més de llevat i aigua nutritives.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 143 # Carbohidrats: 19 g # Greixos: 5 g # Proteïna: 12 g # Sodi: 86 mg # Sucre: 7 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.