Aquest pastís de baia de mousse de xocolata és un postre congelat cru i ple de greixos saludables com l’alvocat, que satisfarà la ansia de la xocolata i us deixarà sentir feliços i sans. Això és seriosament decadent. Sona cru-tàstic.



Pastís de baia de xocolata crua (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana crua
  • sóc Free
  • Vegana
  • Sense Blat
galletes de paleo graham

Serveix

un, pastís de 9 '

Ingredients

Per a la crosta:

  • 1-1 / 2 copa de nous
  • 1-1 / 2 dates de copa
  • Unes 6 maduixes




Per a la capa de xocolata:

  • 2 alvocats madurs
  • 1 plàtan molt madur
  • 1/4 tassa d’oli de coco fos
  • 6 cullerades de cacau en pols
  • 2 culleradetes de pols de vainilla
  • 1/2 tassa de nèctar de coco
  • 1/4 culleradeta de sal marina

Per a la capa de baies:

  • 1 tassa de dàtils, remullat en aigua calenta durant 15 minuts
  • 1 tassa de nabius congelats
  • 1 tassa de maduixes congelades
  • 1 tassa de llet no lactis
  • Nabius per a compliment

Preparació

  1. Combina les dates i les nous en un processador d’aliments. Pols fins que es formi una massa. Premeu a la part inferior d'una paella de forma molla. Després, talleu les maduixes en rodanxes fines i alineeu-les pel costat de la cassola. Col·loqueu la cassola a la nevera mentre feu la capa de xocolata.
  2. Al processador d'aliments, combina alvocats, plàtan, oli de coco fos, cacau, vainilla, nèctar de coco i sal marina. Pols fins que l’alvocat es crema completament amb els altres ingredients. Afegiu més nèctar de coco al gust (segons la mida dels vostres alvocats, necessitareu més / menys sucre). Traieu l'escorça de la nevera i tireu la capa de xocolata uniformement sobre l'escorça. Congeleu mentre feu la capa de baia.
  3. En una liquadora o en el processador d’aliments, combini dates pre-remullades (colades), nabius congelats, maduixes congelades i llet no lactis. Barrejar / processar fins que quedi suau. Quan s'hagi fixat la capa de xocolata, aboqueu la capa de baia uniformement sobre la xocolata. Congelar durant 2-3 hores o durant la nit.
  4. Un cop congelat, deixeu la paella a estovar durant 5 minuts abans d’obrir la paella de molla. Acabeu-ho rematant amb nabius frescos. Serviu lleugerament suavitzat, però encara semi congelat.