Feu una mossegada i sentiu el suau i cremós farcit dins d'aquestes tòfones vegetals crues. Sentiu com es trenca el recobriment de xocolata amb cada mossegada i com es barregen els sabors a la boca. Sent aquesta explosió emocionant i deixa-te somiar ...



Gerds crues i trufes de cacauet plàtan (vegà)

  • Gratuït
  • Amb nens
  • Vegana crua
  • Vegana
menjar en forma de tortuga

Ingredients

Farcit de gerds
  • 1 tasses de anacards
  • 1/2 tassa de gerds
  • 1/2 tassa de llet d'ametlles
  • Suc de mitja llimona
  • 1/2 TBS d’oli de coco
  • 2 TBS de xarop d'atzavara
  • 1/2 TBS d’extracte de vainilla
  • Pessic sal




Omple de plàtan-cacauet
  • 2 plàtans congelats
  • 3 mantega de cacauet TBS
  • Pessic de sal
xocolata
  • 5 TBS d’oli de coco
  • 5 TBS de cacau cru en pols
  • 4 xarxes d’atza de TBS

Preparació

  1. Combina en un processador d’aliments tots els ingredients farcits: anacards, gerds, llet d’ametlles, suc de llimona, oli de coco, xarop d’atzavara, extracte de vainilla i sal i processa fins que quedi suau. Aboqueu-lo dins un bol i poseu-lo al congelador fins que estigui ferm però que es pugui raspar. extraieu una mica de la crema del bol juntament amb una cullerada gran i formeu-la en boles. Col·loqueu-lo al damunt i, una vegada que estiguin enrotllats, poseu-los de nou al congelador perquè s’endureixin.
  2. A continuació, repeteix el mateix procés per fer les tòfones de plàtan.
  3. Mentrestant, feu la xocolata. En un bol, barregeu la pols de cacau, l’oli de coco i l’almívar. Deixeu reposar fins que la barreja es refredi i espesseixi lleugerament.
  4. Introduïu les boles de farcit a la xocolata i poseu-les al paper. Un cop buits, introduïu-los de nou al congelador per posar-los completament.