A la terra de magdalenes, aquest seria el meu preferit. Estava intentant perfeccionar les magdalenes i vaig acabar amb aquestes magdalenes que tan bon gust tenen. M'encanta. Quan s’escalfen, aquestes magdalenes tenen gust de magdalenes. Chocolaty amb una mica de sabor a plàtan i a mantega de cacauet, aquest seria el teu esmorzar favorit, un cop comences a elaborar-los. Si puc fer la cocció, també podeu, perquè em succiono per coure. Mireu la part superior de magdalena perfecta, amb aquella crosta esquerpada, algú amb fam? #EatForThePlanet!



Magdalenes de xocolata sense sucre refinat (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
  • Sense Blat

Serveix

12

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 1 tassa i mitja civada
  • 1/2 tassa d'ametlles
  • 1,5 culleradetes de pols de cocció
  • 1 cullerada de bicarbonat de soda
  • 3/4 tassa de cacau en pols
  • 1 tet de cafè mòlt
  • 1/4 culleradeta de sal
  • 15/1 dates de copa
  • 2 plàtan gran / 3 mitjà
  • 1 culleradeta +1,5 culleradetes de mantega de cacauet
  • 1 tassa i mitja llet d'ametlla
  • 1 cullerada (2 tsp per a extracte normal) extracte de vainilla concentrat




Preparació

  • Preescalfeu el forn a 350 F.
  • En un processador d’aliments, introduïu-hi la civada i les ametlles i tritureu-ho fins que quedi una consistència fina de farina. Afegiu-lo a un bol gran de barreja.
  • A això hi afegiu pols de cocció, bicarbonat, sal i cacao (passeu-les per una tamisa).
  • Escalfar 1/2 tassa de llet, afegir cafè mòlt i assegurar-se que es dissolgui bé. afegiu-ho al processador d’aliments, afegiu-hi dates, plàtan, mantega de cacauet, resta de llet d’ametlles, extracte de vainilla i feu un puré suau
  • Afegiu-ho als ingredients secs i barregeu-ho tot bé. El batedor s’assemblarà a un batedor de creps gruixut.
  • Afegiu-ho als motlles de silicona disposats en una safata de coure i coeu-ho durant 20 minuts o fins que la crosta comenci a esquerdar-se com una magdalena. La dent de dents pot no estar molt neta. Només heu de treure un del forn i comprovar si són ferms per tocar-los. Si no, 5 minuts més. Deixeu-los reposar una hora. Retirar-la dels motlles i guardar-la en un recipient hermètic.
  • M'encanta escalfar-los uns minuts. Tenen un gust increïble.

Informació nutricional

Calories totals: 2667 # hidrats de carboni: 263 g # greixos totals: 70 g # proteïnes totals: 54 g # Sodi total: 668 g # sucre total: 120 g (per ració) Calories: 222 # hidrats de carboni: 22 g # greixos: 6 g # Proteïna: 5 g # Sodi: 56 g # Sucre: 10 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.