Esteu buscant una manera nova d’utilitzar les vostres herbes fresques? Prova aquesta saga tempura! Les fulles de sàlvia terroses es fregeixen en una tempura sense gluten, i es salen lleugerament. Aquest delicat aperitiu és perfecte com a aperitiu a qualsevol festa de la primavera.



Sage Tempura (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Alta fibra
  • Vegana baixa en carbohidrats
  • Sense sucre refinat
  • sóc Free
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
  • Sense Blat
vegan formatge fresc

Serveix

4 persones

Ingredients

  • .8 unces de fulles de sàlvia
  • 1/2 tassa, més 2 cullerades de farina d’arròs
  • 1/2 tassa d'aigua escumosa freda
  • 1 cub de gel
  • Oli, segons calgui per fregir




Preparació

  1. Renteu i assequeu bé les fulles de sàlvia i poseu-les a la nevera. Prepareu un batedor espès barrejant la farina d’arròs amb l’aigua escumosa i, finalment, afegiu-hi el glaç (no barregeu massa, no ha de ser perfectament homogeni).
  2. En una paella petita, escalfeu l’oli. Introduïu les fulles de sàlvia al batedor i tapeu-les uniformement i fregiu-les unes a la vegada fins que quedin cruixents.
  3. Traieu-ho amb un colador, deixeu-les assecar sobre paper absorbent i serveix-les immediatament després de salar al gust.