Realitzar aquesta versió de gelat de balsam de llimona de 'bonica crema' és realment la cosa més fàcil del món. El bàlsam de llimona té un sabor tan agradable, tot i que no és tan intens com la seva cosina. És per això que m’encanta afegir una llimona addicional a la recepta per obtenir el sabor de llimona. No hi ha cap edulcorant inclòs en aquesta recepta, ja que els plàtans congelats solen ser molt dolços per si mateixos. És molt ràpid, fàcil i lliure d’enrenou per fer aquest gelat de bàlsam de llimona. A més, no escalfeu la cuina.



Simple gelat de balsa de llimona sense crema

  • Vegana

Ingredients

  • 1 gran plàtan congelat
  • 1 grapat de fulles de llimona
  • 1/2 llimona (suc)
  • 1 esquitxada de llet d’arròs
  • 1 cullerada de civada (opcional)




Preparació

  1. Utilitzeu un processador d’aliments o liquadora i feu polsar la balsa de llimona unes quantes vegades juntament amb el suc de llimona. Si voleu aprofitar més un esmorzar, afegiu-hi també la civada.
  2. Afegiu el plàtan congelat i el líquid que necessiteu la vostra batedora o processador d’aliments perquè la barreja quedi cremosa.
  3. No us barregeu massa, o el vostre gelat es convertirà en un batut: encara és deliciós, però probablement no és el que busqueu.