Formatge, per a moltes de les coses més difícils de donar en anar completament vegetal. No et perdrà NINGUNA cosa amb aquesta propagació de formatge. Aquest repartiment de formatge es fa amb menjar sencer (cru). Fins i tot es pot fermentar com un formatge vegà adequat. Les possibilitats són infinites amb aquest formatge picant, vistós i nutritiu.



'Formatge' picant amb una opció crua (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Sense sucre refinat
  • Formatge a base de nous
  • Vegana
Recepta de pa cru vegà

Serveix

4

Ingredients

  • 1/2 tassa de anacards crus
  • 2 cullerades d'oli de coco
  • 1/2 tassa de llevat nutritiu
  • 3 cullerades de kimchi líquid o chucrut
  • 1 culleradeta d'all en pols o 1 gra d'all d'all cru
  • 3 cullerades de jalapeño líquid o suc de llimona
  • 5 jalapeños en vinagre (opcional)
  • 1 culleradeta de pebre vermell fumat (opcional)




Preparació

  1. Remullar els anacards en algun lloc entre mitja hora en aigua tèbia fins a la nit perquè quedin tous.
  2. Escorreu els anacards i afegiu-los a la batedora (o processador d’aliments; vegeu les notes) Afegiu els ingredients que queden i barregeu-ho fins que quedi suau.
  3. L’extensió es fa pràcticament ara, poseu-la en un recipient i guardeu-la a la nevera.

Notes

No és necessari la liquadora d'alta velocitat per a això. Remullar els anacards durant més temps facilitarà el procés de mescla. Podeu fermentar la propagació emmagatzemant-la en un lloc fosc i càlid, però de cap manera és necessari.