Es tracta, sens dubte, d’un saludable somni de pizza. La seva crosta lleugera i cruixent et permetrà 'gaudir' i menjar tota la cosa en una sola asseguda sense sentir-se massa ple. A més, té un pesto cremós, verdures rostides i qualsevol cosa que desitgi el seu cor. Es necessita un àpat ràpid d'un àpat que es triga uns 15 minuts.



Pizza Pesto Socca de primavera (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Receptes sense gra
  • Sense sucre refinat
  • sóc Free
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
  • Sense Blat

Hora de cuinar

15

Ingredients

Per a la crosta:

  • 2/3 tassa de farina de cigró
  • 1/3 d’ametlla
  • 3 cullerades d'aigua
  • 1 cullerada d'oli d'oliva i 1 extra guardat per a la massa
  • Sal marina




Per als complements:

  • Pesto de rúcula
  • Verdures rostides a la vostra elecció
  • Llesques de rave
  • Llavors de cànem (opcional)
  • Qualsevol greix i anet fresc

Preparació

  1. Comença per escalfar el forn a 400 ° F. En un bol petit barregeu tots els ingredients per a la crosta de pizza i formeu una bola i barregeu uns 3 minuts. És important que barregeu molt bé la massa. Hauria de començar a semblar Silly Putty amb textura.
  2. Barregeu durant els 3 minuts complets. Introduïu-la a la nevera per posar-la durant 10 minuts. A continuació, sobre una superfície neta, amb un passador, enrotlleu la massa en un cercle (la massa hauria de tenir una superfície d’1 / 4 polzades). Fregueu la part superior de la massa amb la cullerada extra d’oli d’oliva.
  3. Ara poseu-ho al forn a coure durant 9-10 minuts, o fins que els costats quedin cruixents i daurats. Traieu-lo del forn i a sobre amb tot el que vulgueu.