Si us encanten les Tarts Pop de maduixes i les galetes de sucre, aquesta és la recepta per a vosaltres! Dos aperitius dolços atemporals s’uneixen per crear la combinació d’aroma final que mai sabíeu que necessitava a la vostra vida: una pastisseria de galetes de sucre dolç amb un centre de melmelada de maduixes afruitades. Oh, sí, és real.



Galetes de sucre Pop Tarts (Vegan)

  • Amb nens
  • Vegana

Serveix

5-10 Pop Tarts

Ingredients

Sec:
  • 1 2/3 més 2 cullerades de farina sense beure
  • 1/4 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1/4 culleradeta de pols de cocció
  • Pessic de sal marina




llet de llavors de sèsam
Mullat:
  • 1/4 tassa de mantega vegana, fosa
  • 2 cullerades soperes de coco, fos
  • 2 culleradetes de vainilla
  • 1/2 tassa de sucre de canya vegana
  • 1/3 tassa de llet d'ametlla vainilla sense sucre
  • 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma
Omplint:
  • Melmelada de maduixa
Gelades:
  • 3 tasses de sucre en pols
  • 2 cullerades de llet d'ametlla vainilla sense sucre
  • 1 culleradeta de vainilla
  • 2 cullerades de mantega vegana, fosa

Preparació

Per fer la massa:
  1. Barregeu tots els vostres ingredients secs en un bol gran. Deixar de banda.
  2. En un bol petit a part, barregeu la llet d'ametlla i el vinagre i deixeu-ho de banda uns minuts fins que quedi quallat.
  3. En un altre bol, barregeu la mantega i l’oli de coco i poseu-ho al microones durant uns 30 segons fins que es fongui.
  4. Afegiu la barreja de llet / vinagre a la mantega / oli fos i afegiu-hi vainilla i sucre.
  5. Aboqueu la barreja humida a la barreja seca i barregeu-ho bé. Col·locar-lo a la nevera durant una hora.
Per fer els pop Tarts:
  1. Passats uns 50 minuts, escalfeu el forn a 350 ° F.
  2. Polvoritzar un full de galeta amb polvoritzador de cuina antiadherent (he utilitzat esprai d'oli de coco)
  3. Preneu aproximadament 1/2/2 cullerades de massa (utilitzeu aquesta quantitat si feu cinc grans Tarts grans, però si feu deu més petits només utilitzeu una cullerada de massa per rectangle) i formeu un rectangle amb els vostres trossos de massa. Col·locar al congelador durant 10 minuts.
  4. Un cop retirat del congelador, utilitzeu una espàtula metàl·lica per deixar anar la meitat dels vostres rectangles ... poseu aproximadament 1 cullerada de farciment a la meitat dels vostres rectangles i, a continuació, col·loceu els que heu deixat anar damunt dels que vau posar. Utilitzeu una forquilla per prémer les vores.
  5. Es cou al forn durant 22-24 minuts.
Per fer la gelada:
  1. Mentre els Pop Tarts es refreden, afegiu els vostres pastissers / sucre en pols a un bol.
  2. En un bol petit a part, fon la mantega i afegeix la llet d'ametlla i la vainilla.
  3. Barregeu mullats i secs junts fins que es formi un glaç suau.
  4. Un cop refredats els Tarts de galetes de sucre, podeu gelar i ruixar-los.