Els budells de chia lleugerament endolcits, fruita fresca i muesli casolà fan que aquest bol alimentós sigui la manera perfecta de començar el dia. Gaudeix de la seva varietat de sabors frescos i ingredients saludables. Tot i que no hi ha dubte que fa un esmorzar increïble, no us culpem si voleu fer aquest postre.



Sunrise Nourish Bowl (Vegan)

  • Vegana

Ingredients

  • 3 cullerades de llavors de chía
  • 1 tassa de llet de coco o ametlla
  • 1 culleradeta de nèctar de coco
  • Un petit polsim de pols de vainilla
  • 1 plàtan, a rodanxes
  • 1 kiwi, a rodanxes
  • Un grapat de nabius




són plàtans fregits sense gluten
Per a Muesli:
  • 1 1/2 cullerades de coco dessecat
  • 1 cullerada d’ametlles a rodanxes
  • Un ruixat de dàtils, panses i llavors de carbassa

Preparació

  1. Prepareu el budinet de chia afegint la llet a les llavors i batent bé. Deixeu-ho reposar durant 10-15 minuts perquè s’absorbeixi, barrejant freqüentment perquè s’ajusti uniformement i sense agrupacions. Afegiu l’edulcorant i la vainilla i barregeu-ho per combinar.
  2. Mentre la chia s’absorbeix, talleu la fruita fresca. Per preparar el muesli, simplement barregeu tots els ingredients.
  3. Quan la chia estigui a punt, simplement organitzeu el budell de chía, el muesli i la fruita a rodanxes al bol. Podeu degotejar amb més nèctar de coco o afegir un dollop de iogurt de coco, si voleu.