És difícil trencar amb el formatge. Per sort, no haureu de fer-ho, encara que estigueu tallant el formatge. Aquesta tinta de ric i basada en anacard és perfecta per a totes les vostres necessitats de ricotta, i és tan fàcil de fer! Proveu-ho amb manicotis, ziti al forn i lasanya. És tan saborós, fins i tot potser voldreu menjar-lo a la torrada.



Toga de Ricard Tangy Anacard (Vegana, Sense Gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Receptes sense gra
  • Altes proteïnes
  • Sense sucre refinat
  • Sense oli / Baix greix
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
  • Sense Blat
pastís de mantega de cacauet saludable

Ingredients

  • un de tofu ferm de 14 unces, premsat
  • 1/4 tassa de anacards crus, remullats amb aigua durant 10 minuts
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 1 gra d'all picada
  • 1 cullerada de llevat nutritiu
  • 2 culleradetes d’orenga seca
  • 1 culleradeta d'alfàbrega seca
  • 1/2 culleradeta de grànuls de ceba
  • 1 / 2-1 de culleradeta de sal
  • 5 voltes de pebre negre




Preparació

  1. Tireu el bloc de tofu del paquet i esbandiu amb aigua. A continuació, premeu el líquid fora del tofu mitjançant una premsa de tofu o col·locant el tofu en un plat i apilant amb cura més plaques al damunt. Assegureu-vos que les plaques siguin prou gruixudes per extreure el líquid del tofu. Deixeu-ho reposar així durant 10-15 minuts.
  2. Escorreu i elimineu l’aigua dels anacards i introduïu els anacards al vostre processador d’aliments, juntament amb el suc de llimona, all, llevat nutritiu, orenga sec, alfàbrega seca, grànuls de ceba, sal i pebre. Processar fins que no hi hagi trossos de anacards i tot barrejat. Apagueu el processador d’aliments i raspeu els costats si cal.
  3. Afegir el tofu al processador d’aliments i polsar-lo unes quantes vegades més fins que el tofu s’enrosseixi i es barregin tots els ingredients. Transferir-lo a un contenidor i guardar-lo a la nevera.