Aquesta recepta us proporciona tota la bondat de les llaminadures d’arròs cruixents que us va agradar de petita en una recepta fàcil i veganitzada - sabem, és molt emocionant. El coco torrat afegeix un sabor meravellós i els anacards rostits donen a aquestes llaminadures un trosseig afegit absolutament deliciós.



Dolços cruixents d'arròs anac torrat de coco (vegà, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Veganis elevats en carbohidrats
  • Vegana
  • Sense Blat

Serveix

12

Hora de cuinar

30

Ingredients

  • 6 tasses de cereal cruixent d’arròs
  • 1/2 tassa de coco triturat sense sucre
  • 1/2 tassa de anacards rostits
  • 1/4 tassa d’oli de coco
  • 1 bossa mini marshmallows veganes
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1/4 culleradeta de sal




Preparació

  1. Greixeu i / o lligueu una paella de 8x8 polzades amb paper pergamí.
  2. En una paella gran, torrar el coco a foc mig lent. Remeneu-ho amb freqüència fins que estigui daurat. Això hauria de passar 5-10 minuts.
  3. En una cassola gran, fonem l’oli de coco a foc mig lent.
  4. Quan es fongui, afegiu-hi mini marshmallows i remeneu-ho amb freqüència fins que es fonguin els melots.
  5. Traieu el foc i remeneu la vainilla i la sal.
  6. Afegiu el cereal, el coco torrat i els anacards a la barreja de marshmallow i remeneu-ho fins que quedi tot ben incorporat.
  7. Aboqueu la barreja a la cassola preparada i utilitzeu les mans (o una espàtula greixada) per prémer cruixents d’arròs a la cassola. Deixeu-ho configurar durant uns 30 minuts aproximadament.
  8. Traieu-lo de la cassola i talleu-lo en 12 rectangles.