Aquest pa de plàtan és super saludable elaborat amb farina d’arròs moreno i farina de mongeta garbanzo i endolcit naturalment amb plàtan i salsa de poma! Molt bo!



Pa de plàtan de Tahini de cúrcuma (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana
verds de remolatxa cremats

Hora de cuinar

45

Ingredients

Sec:

  • 1 tassa de farina d'arròs marró
  • 1/2 tassa de farina de mongeta de garbanzo
  • 1/3 tassa de sucre de coco
  • 2 culleradetes de gingebre sec secat
  • 2 culleradetes de pols de cocció
  • 1 culleradeta soda de cocció
  • 1 culleradeta de pols de fletxa
  • 1 punt de sal marina




Mullat:

  • 1 plàtan madur, puré
  • 1/2 tassa de poma sense sucre
  • 1/4 tassa de tahini
  • 1/3 tassa de llet d'ametlles
  • 1/4 tassa d’oli de coco, fos

extres:

  • 1/4 tassa de xips de xocolata fosca
  • 1 culleradeta d'arrel de cúrcuma ratllada fresca

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 325 ° F. Línia 9x5 paella amb paper pergamí i reservada.
  2. Barregeu tots els ingredients humits en un bol i els ingredients secs en un altre, remeneu-ho bé (deixeu fora les patates fregides).
  3. Ara, afegiu els ingredients humits al sec i barregeu-ho bé. Afegiu 2 cullerades de patates fregides de xocolata al batedor i remeneu. Aboqueu el batedor a la paella i remeneu les patates fregides i la cúrcuma.
  4. Enfornar durant 45 minuts.
  5. Retireu i deixeu refredar.