Aquestes hòsties de fava de vainilla són un homenatge a les clàssiques galetes de les 'hòsties Nilla' que potser heu menjat de petit. Són una mica més entranyables que les originals, però són molt més saludables.



Hòsties de fava de vainilla (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana
pastís de pecan cru vegetal

Serveix

26 hòsties

Ingredients

  • Farina de millet de copa 3/4: amb un nivell anivellat
  • 1/4 Copa de Farina de civada envasada a nivell
  • 1/4 Copa de Farina d'arròs blanc amb envasat
  • 2 Cullerada de tapioca farina: envasada
  • 1 Llavor de taula Sembra de llavors de Chia
  • 1/2 culleradeta de sal marina
  • 1/8 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1/4 Copa d’Oli de Macadàmia
  • 2 culleradetes oli de coco
  • 1/4 Copa + 3 cullerades de sucre de coco
  • 1/4 Copa de Xarop de Maple Pura
  • 1/2 Fava de vainilla: raspeu les llavors
  • 1 Extracte de vainilla de culleradeta
  • Extracte de llimona 1/4 culleradeta




Preparació

  1. En un bol gran, barregeu totes les farines, la chía, el bicarbonat i la sal. Deixar de banda.
  2. En un processador d’aliments amb fulla metàl·lica o batedora amb enganxament de paleta, cremeu l’oli de nou macadàmia, l’oli de coco, el sucre, l’almívar, la mongeta i l’extracte de vainilla fins que estiguin ben incorporats.
  3. Afegiu la barreja de farina i barregeu-les. Raspeu els costats com a mínim una vegada.
  4. Preescalfeu el forn a 350 ° F.
  5. Lineeu una làmina amb paper pergamí.
  6. Utilitzant una cullera de gelat de mitja unça, agafeu la massa i anivelleu-la plana i deixeu anar la cullera al pergamí.
  7. Apliqueu fins a un diàmetre aproximadament de 2 polzades i repareu les esquerdes dels costats.
  8. Coure al forn durant 10-12 minuts o fins que les vores quedin lleugerament daurades.
  9. En acabar la cocció, transferiu-la al bastidor i deixeu-la refredar completament.

Notes

Vostè voldrà fer totes les cookies un cop feta la massa. Les llavors de chía continuaran expandint-se i canviaran la textura.