El pastís de formatge és un dels invents més decadents de la història dels humans, però pot ser difícil trobar-ne un comestible per a una planta vegetal amb al·lèrgia a nous ... fins ara. Aquest pastís de formatge deliciós té una clara crosta de blat sarraí complementada amb un formatge vellutat i tofu de vainilla, guarnit amb nabius frescos i una pell de llima per unir tot el plat.



Pastís de formatge de vainilla de llima (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana
  • Sense Blat

Ingredients

Per a la crosta:

  • 1 tassa de blat sarraí
  • 1 tassa de civada sense gluten
  • 1 tassa de flocs de coco
  • 12 dates de Medjool
  • 1 cullerades de mantega d'ametlla




vegana de bolets portobello vegana

Per al formatge:

  • 21,2 unces de tofu de seda
  • 3 llimes, sucades
  • 1, calç, barrat
  • 1/4 tassa d’oli de coco
  • 1/4 tassa de xarop d’auró
  • 1 culleradeta de pols de vainilla

Preparació

  1. Barregeu els ingredients base utilitzant un processador d’aliments o una batedora d’alta velocitat, extraieu-los, poseu-los en una llauna de tartera de base solta i empenyeu la mescla cap avall amb els dits fins que s’estengui uniformement per la part inferior i lateral.
  2. Poseu-lo al congelador mentre feu el farcit.
  3. Per al farcit, barregeu tots els ingredients fins que quedin suaus i aboqueu-los a la base.
  4. Col·loqueu-ho a la nevera durant la nit per obtenir els millors resultats.

Notes

Un cop definit, remeneu-la amb ratlladura de calç i nabius o melmelada de llavors de chía de baies. Tingueu cura quan el serveix perquè el pastís és molt delicat i potser el millor és deixar el fons de la llauna per a pastissos. també es serveix millor directament a la nevera, així que és agradable i ferm. Es guarda fins a 5 dies a la nevera.