Aquesta sopa és ràpida i fàcil de preparar i molt netejadora. Gaudeix d'aquesta interpretació d'un clàssic japonès.



Sopa de Miso Vegetal (Vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Serveix

8

Ingredients

  • 400 g d'espiral genmai d'arròs bru miso
  • 1/4 coliflor tallada en picat
  • 1 bròquil picat aproximadament
  • 1 bok Choy bunch sliced ​​fine
  • 12 bolets de botons a rodanxes
  • 250 g nutricionista elecció fideus bifun arròs fosc
  • 3 litres d’aigua depurada




Preparació

  1. Escalfeu l’aigua a l’olla de sopa i bulliu-la; afegir la pasta de miso
  2. Trossegeu i talleu totes les verdures afegeix-les a l'olla i feu-ho a foc lent durant 50 minuts
  3. Afegiu els fideus d’arròs moreno (no sobreeu coure), 4-5 minuts
  4. Traieu-la del foc i la sopa ja està a punt per servir!
Variació
  • Tofu de 500 g, ferm extra orgànic, daus
  • Afegiu el tofu a la sopa miso, cuineu-ho durant 10 minuts
gofre vegà falafel